Wijnlessen bij ONA

Lesgevers: Ona Rombaut (sommelier-conseil & WSET3) & Arne Braeckman (DIPWset)

‍

Locatie: Belfortstraat 29, Gent

‍
Start lessenreeks: 22 en 23 januari 2024

‍

Tijdens deze lessenreeks nemen we jullie mee op ontdekkingstocht door de wijnwereld.

‍

Voor wie?

Je hebt geen voorkennis nodig om met deze formule te starten, enkel een stevige portie goesting om bij te leren.

‍

Wat leer je?

Geef je zelfvertrouwen een boost bij het kiezen van de juiste fles.

‍

Inhoud lessen:

‍

1. Viticultuur en de ONA-proefmethode
2. Vinificatie wit
3. Druivenrassen en wijnstijlen wit
4. Vinificatie rood en rosé
5. Druivenrassen en wijnstijlen rood en rosé
6. Schuimwijn
7. Winepairing, bewaren en serveren

‍

‍

€450 voor zeven lessen, incl. btw en alle geproefde wijnen

‍

‍

‍

Lesgever: Arne Braeckman (DIPWset)

Locatie: Belfortstraat 29, Gent

Start lessenreeks: 7 februari 2024 - 19u

‍

Inschrijvingen via WineWise (VOLZET)

Who’s it for?

• This course is an absolute added value if you want to know which glass of wine you are drinking.
• A must for anyone who works professionally with wine (catering industry, wine trade, marketing, sales,…).
• For those who want an international certification.

What’s covered?

• How wine is made
• What factors influence wine style
• The key white and black grape varieties and their characteristics
• The important wine-producing regions of the world
• Sparkling, fortified and sweet wines
• Key labelling terms
• Principles of food and wine pairing
• Storage and service
• How to describe wine using the WSET Level 2 Systematic Approach to tasting Wine (SAT®)

‍

‍